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| Placa no Quarteirão Judaico na Cidade Velha |
Shabbath deriva do verbo hebraico que significa "parar" encontrado em Gênesis 2:2-3. Guardar o Sétimo Dia é um dos Dez Mandamentos e é rigorosamente observado pelos Judeus Ortodoxos. Além das obrigações religiosas, como ir a Sinagoga na noite de sexta-feira, por exemplo, muitos judeus usam o dia para passear com a família ou praticar actividades de lazer. Há uma série de proibições daquilo que pode e não pode ser feito no Sétimo Dia, mas como não existe uma definição clara na Torah, muitos judeus seguem a orientação dos rabinos. No Quarteirão Judeu na Cidade Velha, há uma placa onde se pede até aos turistas e visitantes para "não tirar fotografias" e "não fumar " no Shabbath, como é possível ler na placa acima.
